带鱼是我国四大海产之一，与大黄鱼、小黄鱼、乌贼并称，在我国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，是我国首要经济鱼类，也是海钓很喜欢也能常钓到的一种。

带鱼是一种很凶猛贪吃的鱼类，特别喜欢毛虾、乌贼等，对饵料也不会很挑，所以在钓带鱼的时候，各类的小鱼、泥鳅、虾类等都可以作为钓饵。在海钓时保持饵料的鲜活会提高中鱼的机会。

出海垂钓带鱼选择20-40米深的近海会合适。带鱼吞钩后，钓者需要迅速提线，这时候一群在觅食的带鱼会涌上来，咬住它的尾巴，这样很有可能一次上钓三四条带鱼。

带鱼的牙齿很锋利，在收货的带鱼的同时要注意不要被伤害到了。

带鱼属于深海鱼，是以一天为周期往返于深水和近表面。带鱼在晨间、夜间被捕获时上船时，不会因为压力急速变化而死亡，而是闪着漂亮的银光。新鲜的带鱼可以生吃，没有一点鱼腥味，晶莹剔透的鱼肉是十分有嚼劲的。

带鱼在家里做也是十分好吃的，毕竟在市面上也是经常能买到的鱼。

把带鱼洗干净切成段块，准备好姜葱。带鱼用盐、酱油腌渍入味，把带鱼煎至两面成金黄色即可。如果有喜欢椒盐的朋友可以蘸着吃，也是别有一番滋味的。